Würzige Vollkornnudelpfanne mit Lauch

Würzige-Nudeln

Wer isst auch so gerne chinesisches Essen? Wir lieben es! Allerdings passt das häufig nicht wirklich gut in den Ernährungsplan. Deswegen haben wir ein Rezept mit einfachen Zutaten für dich, das schnell gemacht ist und gesunde Zutaten beinhaltet.

ZUTATEN

Angaben pro Portion
100 g Vollkornnudeln
1 kleine Zwiebel
1 Möhre
2 Lauchzwiebeln
3 EL Sojasoße
1 TL Sambal Oelek
1 kleine Peperoni

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 20 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: high-carb

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
  2. Die Zwiebeln in grobe Würfel, die Lauchzwiebeln in feine Ringe und die Möhre in kleine Sticks schneiden.
  3. Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und bissfest köcheln lassen.
  4. Die Peperoni sehr fein schneiden und dazugeben.
  5. Die Sojasoße und den Sambal Oelek dazugeben und kurz aufkochen.
  6. Zum Schluss die fertigen Nudeln unterheben und direkt servieren.

Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) 
EG: 140,5 PR: 5,5
KH: 26,5 FE: 1,0

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